Vamos a caminho de mais um final de Ano e mais um Natal que se espera feliz para todos. Sabemos que se há quem planeie tudo com a devida antecedência... há quem deixe tudo para ultima hora... é neste sentido que pedimos que logo que possível deixe a sua encomenda de modo a podermos satisfazer todos os pedidos.
Assim poderá contar com os salgadinhos que mais gosta!
Não se esqueça de consultar a nossa tabela de preços em vigor!
"Salgadinhos dos Piratas", sempre ás ordens!            

Nova Tabela de Preços - Outubro 2015

A partir do próximo mês ajustamos o preço dos nossos salgadinhos que continuarão a ser deliciosos, com a qualidade que já vos habituamos e .... sempre prontos a entregar!

 Salgadinhos dos Piratas! sempre às ordens.

Se são saborosos??..... Prove!

Faça a sua encomenda com antecedência, assim poderá contar com os salgadinhos que mais gosta!
Sempre deliciosos!

....a caminho ....

Salgadinhos dos Piratas, sempre ás ordens!

...e vem o verão... e os piqueniques e as festas ao ar livre... e os salgadinhos que sabem sempre tão bem, saborosos e com a qualidade que todos já conhecem!

Faça a sua encomenda! Envie-nos através de email ou por telefone o seu pedido.

 

"Salgadinhos dos Piratas" sempre ás ordens!

Curiosidades

 

Todos nos preocupamos com a nossa saúde e sabemos que a gordura em excesso provoca doenças cardiovasculares, sendo necessário ter atenção quer no consumo de alimentos fritos bem como no modo de os preparar. Existem alguns conselhos interessantes de como se pode comer um alimento frito e na mesma fazer uma refeição saudável. 
     

Evite salgados industrializados – Os salgados já vêm prontos para fritar estes costumam conter a tão temida gordura trans, que aumenta os níveis de colesterol mau e diminui os de colesterol bom. Ela é a responsável por garantir a cor, textura, aparência e o aroma, além de aumentar a conservação desses alimentos.

Portanto, dê preferência às receitas caseiras.

Fritar com o óleo certo – Óleos vegetais são os ideais para fritar. Dê preferência aos de soja, milho e girassol. Estes contêm Vitamina E e a gordura presente nesses óleos é não saturada.

O azeite apesar de ser saudável julga-se não ser adequado para fritar já que a altas temperaturas se transforma em gordura saturada.

 

Atenção à temperatura – Nunca deixe o óleo a aquecer até começar a fumegar, embora deva de estar bem quente não o deve deixar queimar, acima de um determinado grau, o óleo acaba formar uma substância chamada acroleína, que é altamente prejudicial. 

Frite com óleo bem quente, de modo rápido para que os alimentos estejam o menos tempo possível mergulhados no óleo. A verdade é que o fritar serve apenas para dar o paladar e a cor, pois todos os produtos do salgado estão devidamente cozinhados. 

 

Não reutilize – Sempre que possível não reutilize o óleo,  no máximo não mais do que 2  a 3 vezes, isto se notar que continua claro e sem impurezas. A verdade é que depois de usado o óleo já causou muita saturação e deixa de conter as substâncias boas. 

O ideal é depois de usar coloca-lo no Oleão para reciclagem.

 

 

Usar o papel absorvente – O papel de cozinha pode absorver a gordura em excesso. Claro que não a retira por completo mas garante que o salgado fique mais seco, se for retirado da frigideira e colocado sobre o papel enquanto arrefece.

Se gosta de se deliciar com um bom salgadinho, tente acompanhar com uma salada, uma sopa ou um arroz de legumes e tendo atenção ás dicas anteriores julgamos conseguir uma refeição saudável.

 

 

Óleos vegetais

Os óleos vegetais são líquidos na temperatura ambiente. Sensíveis à luz, devem ser armazenados preferencialmente em armários fechados.

Quase todos os tipos de óleo têm um ponto de fumaça baixo. Isto significa que, quando a sua temperatura se eleva, começam a decompor-se, escurecendo e libertando uma fumaça com cheiro característico. Este aumento de temperatura provoca perda de nutrientes e mudança de sabor. Alguns dos óleos vegetais mais comuns são: soja, girassol, canola, milho, linhaça e amendoim.

 

- Óleo de soja: ajuda a diminuir o nível de colesterol ruim (LDL) do sangue. É indicado para temperar saladas e preparar frituras por não ter um ponto de fumaça baixo.

 

- Óleo de girassol: é uma importante fonte de vitamina E. Deve ser utilizado a frio em saladas e maioneses, e quente para frituras.

 

- Óleo de canola: pode ser utilizado em saladas, porém não é indicado para frituras devido a seu baixo ponto de fumaça.

 

- Óleo de milho: utilizado a frio para temperos e saladas, e a quente para a preparação de pratos. Apesar de poder ser utilizado a quente, não é indicado para frituras. É considerado um óleo bastante saudável, pois ajuda a diminuir o colesterol mau.

 

- Óleo de linhaça: rico em ômega 3 e 6, também é utilizado como suplemento vitamínico.

 

- Óleo de amendoim: excelente para preparar pratos asiáticos, é muito nutritivo. Pode substituir em algumas ocasiões o azeite.

 

Fritadeiras

 

Existem no mercado também algumas soluções interessantes e que podem ser uma ajuda para quem adora salgadinhos ou fritos.

Permite fritar uma grande variedade de alimentos deliciosos. 

São fritadeiras que permitem fritar alimentos a ar, tornando-os crocantes no exterior e macios no interior. Utilizam muito menos gordura do que nas fritadeiras tradicionais, reduzindo para cerca de 80% menos de gordura e reduz a libertação de cheiros.

 

Ficam os endereços de duas marcas bem conhecidas no mercado!  

 

http://www.tefal.pt/All+Products/Nutritivo+et+Delicioso/Actifry/

 

 

http://www.philips.pt/c-m-ho/cozinhar/fritadeira-sem-gordura/lancamentos#filters=AIRFRYER_SU%2C2014%2C2013%2C2012%2C2011%2C2010%2C2008%2C2007%2C2006%2C2005%2C2003&sliders=&support=&price=&priceBoxes=&page=&layout=12.subcategory.p-grid-icon

 

Salgadinhos dos Piratas!

 Sempre ás ordens!